• Bouteille Collection Vintage Brut Millésime 2010 Edition Limitée French Impertinence
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Collection Vintage Brut Millésime 2010 Edition Limitée French Impertinence

Gourmant et élégant vieillissement en cave 7 ans minimum

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Composition

Un Champagne issu à parts égales de Pinot Noir, Meunier et Chardonnay.

LE MILLÉSIME 2010

C’est une année généreuse et solaire, aux conditions climatiques extrêmes, qui a permis un mûrissement exceptionnel
des raisins, donnant des baies gourmandes et juteuses.

Dès le départ, la puissance aromatique s’est exprimée avec fougue et élégance, offrant un potentiel natif très intéressant.

Cet éclat aromatique est d’autant plus remarquable qu’il s’affine et se complexifie avec le temps.

C’est pourquoi l’année 2010 a été préservée et isolée dans un millésime de grande complexité, au caractère rond et souple.

Dégustation

Jeunesse du fruit et fraîcheur sont sa signature.

Au nez, le Chardonnay se distingue, sur des notes de zeste d’agrumes, d’abricot frais, de garrigue.

En bouche, le Pinot Noir prend le pouvoir avec une texture ferme, charpentée, tempérée par la douceur du Meunier.

Fleurs séchées, fruits jaunes, framboise prennent le relais, formant une trame à la fraîcheur naturelle, facile et gourmande.

Occasions

À L’APÉRITIF : servir à 7 - 8°C.

À TABLE : servir à 10 - 12°C.

Accords mets / vins

QUELQUES SUGGESTIONS D’ACCOMPAGNEMENT 


Il faut lui associer des mets simples, sans fioritures, également épicés comme un curry avec un riz aux fruits secs (biryani) ou un naan au fromage.

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