Médaille d'Argent International Wine & Spirit Competition 2017Composition
Ce Champagne est harmonieusement composé de 20 % de chardonnay pour lui apporter l’élégance et la finesse, 40 % de pinot noir pour la rondeur et la structure et 40 % de meunier pour le fruité et la souplesse.
Dégustation
La Réserve Exclusive Rosé est un Champagne éclatant de petits fruits rouges frais, aux contours nuancés.
C’est une évocation gourmande de groseille, myrtille et framboise mêlées avec un soupçon de fraise Gariguette.
La trame est fine et dynamique ; ses saveurs franches sont tout en délicatesse et en nuances.
La Réserve Exclusive Rosé est un Champagne aux parfums frais et aériens, désaltérant et joyeux, à savourer à tout moment de l’année.
Occasions
À L’APÉRITIF : servir à 7 - 8°C.
À TABLE : servir à 10 - 12°C.
Accords mets / vins
Plaisir simple : Carpaccio de thon
Bouchées de bellota & chèvre frais
Salade de fruits rouges
Tarte sèche aux fraises
Moment de détente :
Samoussas de volaille aux épices
Sashimis de saumon
Pavlova aux fruits rouges
Haute Couture :
Canette aux navets et airelles
Saumon « à l'unilatérale » et asperges vertes
Crevettes épicées et lait de coco
Médaille de Bronze
Decanter World Wine Awards 2018
Médaille d'Argent
Drink International Travel Retail Awards 2018
Médaille d'Argent
International Wine and Spirit Competition 2018
Médaille de Bronze
Japan Wine Challenge 2018
Note de 15/20
Guide des Vins Bettane et Desseauve 2019
Médaille d'Or
Selections Mondiales des Vins au Canada 2018
Médaille d'Argent
The Global Champagne Masters 2018
Médaille d'Argent
The Asian Rosé Masters 2018
Médaille d'or
The Rosé Masters - The Drink Business 2018
Médaille d'Argent
International Wine Challenge 2019
Médaille d'Argent
Sakura Wine Women's Awards 2019
