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Réserve Exclusive Brut

Frais et Dynamique Vieillissement en cave 3 à 4 ans

Médaille d'Argent Vinalies International 2018

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Composition

Ce Champagne est harmonieusement composé de 20 % de chardonnay pour lui apporter l’élégance et la finesse, 40 % de pinot noir pour la rondeur et la structure et 40 % de meunier pour le fruité et la souplesse.

Dégustation

Cuvée emblématique, la Réserve Exclusive Brut incarne à merveille le style Nicolas Feuillatte.

Couvrant l’appellation, la Réserve Exclusive Brut réunit tous les territoires de la Champagne et témoigne d’une habile synthèse :

c’est un Champagne aérien, dynamique et frais, au fruit franc, expressif, animé d’une belle maturité grâce à un vieillissement prolongé en cave lui permettant de parfaire sa saveur et sa consistance.

Les notes de poire juteuse et d’abricot croquant se mêlent dans une jolie fusion autour d’une bulle fine, et se révèlent au travers du temps.

Simple dans sa complexité, désaltérant, primesautier, il sonne le temps des accords composites, autour de tapas à l’apéritif, incarnant à merveille “l’esprit Champagne”.

Occasions

À L’APÉRITIF : servir à 7 - 8°C. 

Accords mets / vins

Plaisir simple : Croustillants de saumon fumé

Beaufort affiné de 18 mois

Moment de détente : Wrap de volaille marinée et petits légumes

Tarte Tatin à la rhubarbe

Haute Couture : Gambas sautées à la coriandre

Papillote de poisson au lait de coco

Sashimis de daurade

Récompenses
guildegerhardeichelmann217

2 étoiles

Guide Champagne Gerhard Eichelmann 2017

winespectator91

Note de 91/100

Wine Spectator du 15 décembre 2017

sunsetinternationalwineG17

Médaille d'Or et Best of Class

Sunset International Wine Competition 2017

gault&millau14

Note de 14/20

Guide des Champagnes 2018 Gault & Millau

vinaliesinternationaleARGENT18

Médaille d'Argent

Vinalies Internationales  2018 

decanterworldwineawardsBRONZE28

Médaille de Bronze

Decanter World Wine Awards 2018

DITRAARGENT18

Médaille d'Argent 

Drink International Travel Retail Awards 2018 

intewinespiritcompeARGENT18

Médaille d'Argent 

International Wine and Spirit Competition 2018

japanwinechallengeBRONZE18

Médaille de Bronze

Japan Wine Challenge 2018

bettane&desseauve1519

Note de 15/20

Guide des Vins Bettane et Desseauve 2019

thechampagnemastersARGENT18

Médaille d'Argent

The Global Champagne Masters 2018

winespectator9115juin18

Note de 91/100

Wine Spectator du 15 juin 2018

GIWAMVARGENT19

Médaille d'Argent

Grand Internatioal Wine Awards Mundus Vini 2019

IWCBRONZE19

Médaille de Bronze

International Wine Challenge 2019

sakurawinewomen'sawardsOR

Médaille d'Or

Sakura Wine Women's Awards 2019

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